Tous les articles par pascalforget

Chroniqueur et journaliste en technologie et en science.

Instant Pot – ce qu’il faut savoir

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Rôti de palette grillé dans le Instant Pot (avant cuisson!)

Quand j’ai entendu parler du Instant Pot, le nouvel appareil à la mode pour sauver du temps quand on fait la cuisine, je n’ai pas pu résister… J’en ai demandé un pour en faire l’essai. Je m’en suis servi pour faire du chili, des fèves au lard, de la soupe, du rôti de palette, des côtes levées… Avec des résultats Continuer la lecture de Instant Pot – ce qu’il faut savoir

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Forum Sécurité et Fraude Desjardins – l’importance de l’humain

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J’ai assisté au Forum Sécurité & fraude de Desjardins à Laval, pour le premier volet consacré aux entreprises… Et j’ai pris beaucoup de notes! J’ai l’habitude de couvrir les sujets qui touchent « le grand public », mais les trucs et bonnes pratiques de sécurité informatique sont encore plus importants en entreprise – pas seulement les grandes. Qu’on soit travailleur autonome, employé ou Continuer la lecture de Forum Sécurité et Fraude Desjardins – l’importance de l’humain

Méfiez-vous des fausses critiques sur le web (et comment les détecter)

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Hôtels, restaurants, produits, applications… Vous fiez-vous aux critiques qu’on peut lire sur le web? Avant, être critique, c’était un métier. Quand on lisait une critique dans un journal ou dans un guide, on pouvait habituellement s’y fier. Dans la restauration et de l’hôtellerie, les critiques étaient anonymes, pour éviter le favoritisme. Les plus âgés se souviennent peut-être de la comédie L’aile ou la cuisse de Louis de Funès, où le critique gastronomique se

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Purificateur d’air Molekule: désintégrer les polluants

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Le filtre Molekule a à côté d’un iMac 27 pouces

Le retour du beau temps, c’est aussi le moment des allergies – le plaisir de respirer des pollens et des graminées! Si on ne peut pas faire grand-chose contre la pollution extérieure, on peut toujours tenter d’améliorer la qualité de l’air à l’intérieur.

Pour ce faire, la compagnie Molekule propose un purificateur très design: c’est un gros tube en aluminium qui se marie parfaitement à un Mac ou d’un MacBook, avec une poignée en cuir pour le déplacer facilement. Il ne se contente pas de filtrer les particules: il les Continuer la lecture de Purificateur d’air Molekule: désintégrer les polluants

Trucs et techniques pour réussir sa cuisson au BBQ

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Trop bon steak

Le temps de sortir officiellement son BBQ approche… si ce n’est pas déjà fait pour les plus enthousiastes. En tant que gourmand légendaire, j’ai été invité au lancement des nouveaux modèles de Weber. J’y ai appris quelques trucs du chef expert en grillades Benjamin Alarie, que je vous partage ici. De quoi se transformer Continuer la lecture de Trucs et techniques pour réussir sa cuisson au BBQ

Comment supprimer les services inutiles associés à son compte Facebook

Retirer apps de sites Web connectées Facebook

Comme je teste régulièrement des applications et de services, j’utilise souvent la connexion avec Facebook quand on me le propose. J’efface ensuite l’application… mais j’oublie trop souvent que la connexion subsiste: les compagnies continuent d’avoir accès à mes données personnelles.

Avant, on devait supprimer les applications associées à Facebook une à une. Facebook a simplifié le Continuer la lecture de Comment supprimer les services inutiles associés à son compte Facebook